TRỔ TÀI LÀM MÓN RATATOUILLE NHƯ TRONG PHIM

Ai là fan của Disney chắc hẳn sẽ nhớ đến bộ phim “Chú chuột đầu bếp” với nhân vật chính là chuột Remy cùng món ăn đặc biệt này. Ratatouille là một đặc sản của vùng Provence nước Pháp, là một món hầm hỗn hợp các loại rau củ theo mùa: từ cà chua chín đỏ, bí ngòi ngọt thơm đến cà tím căng mọng,... do đó có ít calo, giàu vitamin, thích hợp với ăn chay hoặc ăn kiêng.

Cùng gia dụng Minh Ngọc tự làm và thưởng thức hương vị thơm ngon, tinh khiết của rau củ xen lẫn sốt cà chua, hương thảo mộc cùng ớt chuông nướng trong chiếc nồi “thần kỳ" có cán rời 20cm của Miris.

Nguyên liệu

2 quả cà tím

3 quả cà chua

2 quả bí ngòi

1 quả ớt chuông

Phần sốt

2 củ hành tây

2 củ cà rốt

6 quả cà chua

2 quả ớt chuông

Lá thyme, basil, rosemary, oregano, parsley tươi hoặc khô

Dầu oliu, tỏi

Muối, tiêu

Thực hiện:

- Phần sốt:

Rửa sạch cắt nhỏ phần củ quả ở phần sốt, đem ớt chuông nướng xém, cạo vỏ bỏ hạt, cà chua chần sơ lột vỏ cắt nhỏ. Cắt nhỏ hành tây, ớt chuông, cà rốt. Cho dầu oliu vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi vàng thơm, tiếp tục cho hành tây vào xào. Thêm ớt chuông, cà chua, cà rốt. Cho các loại lá gia vị và thêm muối, tiêu cho vừa khẩu vị. Hầm đến khi tất cả đã mềm (khoảng 20p) thì cho vào máy xay nhuyễn rồi bỏ ra chảo đun tiếp 5p.

- Chuẩn bị rau củ

Rau củ rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Cho sốt đã làm vào đáy nồi rồi xếp rau củ quả lên trên. Phủ 1 lớp giấy bạc lên trên cùng để hạn chế mất nước trong quá trình nướng. Đem nồi rau củ vào nướng ở 190 độ C trong vòng 30 - 45 phút là bạn đã có thể có cả mùa hè trong một chiếc nồi đa năng rồi!!!

Nếu bạn còn thừa nhiều thức ăn, hãy sử dụng chiếc vung thuỷ tinh viền silicon và nắp nhựa kín đi kèm để bảo quản trong tủ lạnh mà không lo bị hỏng.

Giá: 620K

https://www.facebook.com/pg/giadungtienichminhngoc/shop/?ref=page_internal

#giadungminhngoc

---

Gia dụng tiện ích Minh Ngọc

Phân phối, tư vấn, lắp đặt đồ dùng nhà bếp nhập khẩu

Hotline: 098 382 88 35

Showroom: 03, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội